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NUESTRA CARTA


Para empezar

Steak tartar de solomillo de ternera 24 €
Lengua de buey madurado 10 meses 22 €
Queso Provolone con pico de gallo 14.5 €
Calamares a la andaluza 15 €
Pulpo braseado con crema de patata 23 €
Parrillada de verduras 14 €
Croquetas de Ibérico 12,5 €
Cecina reserva Premium 22.5 €
Tabla de embutidos 19 €
Gambas al ajillo 17 €
Pimientos asados con anchoas 13 €
Ensalada normal (lechuga, tomate y cebolla) 10 €
Ensalada de ahumados
Mezclum, salmón ahumado, bacalao confitado, naranja, aceitunas negras, sésamo y vinagreta de bacalao
18 €
Ensalada Carnaval
Mezclum, cherry, beicon crispy, rulo de cabra, cebolla crispy, piñones tostados y vinagreta de soja y miel
17 €
Ensalada Parrilla
lechuga, tomate, manzana, jamón, queso azul, anchoas y cecina
18 €


Especialidades

Alubias a la bañezana 7,5 €
Callos de la casa 12 €
Huevos estrellados con chorizo de castro y patatas 16 €
Cocochas de Bacalao con almejas 27 €
Ancas de rana 30 €
Carpaccio de higos con foie, torreznos y Pedro Ximenez 15,5 €
Carpaccio de solomillo de buey con aceite de lima 24.5 €


Ay la mar

Rodaballo con gulas y setas 24,5 €
Rape en salsa americana con almejas y langostinos 25 €
Bacalao al pimentón 22 €
Merluza a la cazuela 21 €
Chipirones refritos con lima 17.5 €
Langostinos a la plancha 24 €
Almejas a la marinera 25 €
Sepia con mahonesa de ajo tostado 16 €
Bacalao confitado acompañado de algas y soja 22 €


NUESTRAS CARNES A LA PARRILLA

   
Chuleta de ternera selección LyO 50€ / Kg
Chuleta de vaca vieja ( 40 días de maduración) 58 € / kg
Chuleta de vaca gallega ( 60 días de maduración) 62 € / kg
Chuleta de vaca rubia gallega (120 días de maduración) 85 € / kg
Chuletón de Buey (500 dias de maduración) 149 € / kg
Solomillo de ternera 24 €
Solomillo de ternera con foie 27 €
Paletilla de lechazo al horno (por encargo) 29 €
Chuletillas de lechazo 23 €
Costillas a la brasa 15 €
Chorizo criollo 5 €
Chorizo rojo 5 €
Hamburguesa de Wagyu(queso, lechuga, tomate y cebolla) 15 €
Hamburguesa de Buey (queso, lechuga, tomate y cebolla) 17 €

Parrillada 1:
Costilla, secreto, churrasco, chorizo y criollo
31 €
Parrillada 2:
Secreto, costillas, churrasco, entrecot, pincho moruno, chorizo y criollo
40 €


Para los peques

1º: Pasta a la boloñesa
2º: Pechuga de pollo
12 €