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NUESTRA CARTA
Para empezar
| Steak tartar de solomillo de ternera | 24 € |
| Lengua de buey madurado 10 meses | 22 € |
| Queso Provolone con pico de gallo | 14.5 € |
| Calamares a la andaluza | 15 € |
| Pulpo braseado con crema de patata | 23 € |
| Parrillada de verduras | 13 € |
| Croquetas de Ibérico | 12,5 € |
| Cecina reserva Premium | 22.5 € |
| Tabla de embutidos | 19 € |
| Gambas al ajillo | 17 € |
| Pimientos asados con anchoas | 13 € |
| Ensalada normal (lechuga, tomate y cebolla) | 10 € |
| Ensalada de ahumados Mezclum, salmón ahumado, bacalao confitado, naranja, aceitunas negras, sésamo y vinagreta de bacalao |
18 € |
| Ensalada Carnaval Mezclum, cherry, beicon crispy, rulo de cabra, cebolla crispy, piñones tostados y vinagreta de soja y miel |
17 € |
| Ensalada Parrilla lechuga, tomate, manzana, jamón, queso azul, anchoas y cecina |
18 € |
Especialidades
| Alubias a la bañezana | 7,5 € |
| Callos de la casa | 12 € |
| Burrata de búfala con salsa arrabbiata y aceite de albahaca | 19€ |
| Huevos estrellados con chorizo de castro y patatas | 16 € |
| Cocochas de Bacalao con almejas | 27 € |
| Ancas de rana | 30 € |
| Carpaccio de higos con foie, torreznos y Pedro Ximenez | 15,5 € |
| Carpaccio de solomillo de buey con aceite de lima | 24.5 € |
Ay la mar
| Rodaballo con gulas y setas | 24,5 € |
| Rape en salsa americana con almejas y langostinos | 25 € |
| Bacalao al pimentón | 22 € |
| Merluza a la cazuela | 21 € |
| Chipirones refritos con lima | 17.5 € |
| Langostinos a la plancha | 24 € |
| Almejas a la marinera | 25 € |
| Sepia con mahonesa de ajo tostado | 16 € |
| Bacalao confitado acompañado de algas y soja | 22 € |
NUESTRAS CARNES A LA PARRILLA
| Chuleta de ternera selección LyO | 50€ / Kg |
| Chuleta de vaca vieja ( 40 días de maduración) | 58 € / kg |
| Chuleta de vaca gallega ( 60 días de maduración) | 62 € / kg |
| Chuleta de vaca rubia gallega (120 días de maduración) | 79 € / kg |
| Chuletón de Buey (500 dias de maduración) | 149 € / kg |
| Solomillo de ternera | 24 € |
| Solomillo de ternera con foie | 27 € |
| Paletilla de lechazo al horno (por encargo) | 29 € |
| Chuletillas de lechazo | 23 € |
| Costillas a la brasa | 15 € |
| Chorizo criollo | 5 € |
| Chorizo rojo | 5 € |
| Hamburguesa de Wagyu(queso, lechuga, tomate y cebolla) | 15 € |
| Hamburguesa de Buey (queso, lechuga, tomate y cebolla) | 17 € |
| Parrillada 1: Costilla, secreto, churrasco, chorizo y criollo |
31 € |
| Parrillada 2: Secreto, costillas, churrasco, entrecot, pincho moruno, chorizo y criollo |
40 € |
Para los peques
| 1º: Pasta a la boloñesa 2º: Pechuga de pollo |
12 € |